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食物过敏、食物不耐受傻傻分不清楚

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食物过敏、食物不耐受傻傻分不清楚

 

食物过敏和食物不耐受是一回事吗?

我最近一吃鱼就拉肚子,这是食物过敏还是食物不耐受?

 

 

 

那么今天小圣就来告诉大家食物过敏食物不耐受的区别

 

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食物过敏由IgE介导,食物不耐受由IgG介导


 

          过敏性体质(或称特应性)的人,进食某些食物之后会发生过敏现象,例如过敏性哮喘、鼻炎、胃肠功能紊乱和荨麻疹等,这种现象称为食物过敏。

食物过敏大都属型变态反应,即由过敏原和特异性IgE相互作用而发生。

 

        食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病。它的发生是免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生食物特异性IgGIgG与食物颗粒形成免疫复合物,可能引起所有组织发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病。

(直白点说就是身体自身的免疫系统,把外来的某些食物当敌人了,要保护你的身体,跳出来战斗,然后你感受到的就是各种慢性疾病症状)

 

 


02


发作持续时间不同

 

急性食物过敏一般在接触过敏原后数分钟至数小时内发生。
发病快,症状明显,属于急性病,在日常生活中引起人们关注。

 

对于容易发生过敏的应常见食物及吸入过敏原筛查

(吸入性食入性过敏原特异性抗体lgE全套:户尘螨、屋尘、蟑螂、猫毛皮屑、狗毛皮屑、苋、混合草、桑树、霉菌组合、树花粉组合;鸡蛋白、牛奶、牛肉、虾、蟹、贝、腰果、芒果、菠萝)


食物不耐受一般在长期接触致敏原的数天方才产生反应。
症状较隐蔽,属于慢性病,在平时通常会被人们忽略,

因此被称为人体健康的隐性杀手

 

(对于容易发生食物不耐受的食物,常见的有14种:牛肉、鸡肉、鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿、小麦)

 

 



03

 

 

常见症状不同


食物过敏主要症状皮肤瘙痒及红 肿、呼吸困难、血压下降,严重的甚至诱发引起的生命危险的危机。

 

食物不耐受其症状头痛、关节痛、腹泻、便秘、失眠、湿疹,症状十分多元,可发生在全身多系统。长期不注意会影响人体的机能,甚至影响发育或产生疾病。

 

 

 


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治疗预防措施不同

 

 

食物过敏通常采用药物及脱敏治疗,预防措施主要以发现及避免过敏原为主。

食物不耐受则采用忌食或轮替不耐受食物。

 

 

不论是过敏还是食物不耐受,根源都在体质问题,所以当出现急性症状时,我们先处理急性症状,再去深入调理体质。

 

需要注意的是,对于不耐受的食物,调理过程中除了直接忌食之外,还需要忌食由这些食物加工的其他成品食物,比如小麦不耐受,那么面包、饼干都不可以食用了。

 

通过食物不耐受和食物过敏的对比,相信大家有了比较清晰的认识,不会对于食物过敏和食物不耐受傻傻分不清楚了。

 

 

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